*खुले मिठाई पदार्थों का सैंपल लेकर भेजा गया राज्य प्रयोगशाला*
रायगढ़, / राज्य शासन के दिशा-निर्देशों और कलेक्टर श्री मयंक चतुर्वेदी तथा मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ.अनिल कुमार जगत के मार्गदर्शन में दीपावली पर्व को ध्यान में रखते हुए रायगढ़ जिले में मिलावटी एवं अमानक खाद्य पदार्थों की बिक्री पर सख्त निगरानी रखी जा रही है।
अभिहित अधिकारी खाद्य एवं औषधि प्रशासन श्रीमती सुधा चौधरी के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा जिले के मिठाई दुकानों और खाद्य निर्माण इकाइयों का औचक निरीक्षण किया गया। टीम ने संदेह के आधार पर खुले मिठाई पदार्थों के नमूने एकत्र कर राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, रायपुर भेजे हैं। इनमें पूजा स्वीट्स, किरोड़ीमल नगर, रायगढ़ में चमचम (खुला) एवं बेसन लड्डू (खुला) तथा होटल संदीप, किरोड़ीमल नगर, रायगढ़ में मीठी बूंदी (खुला) एवं छेना ड्राय रसगुल्ला (खुला) का नमूना लिया गया। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा यह अभियान आमजन को गुणवत्ता युक्त, शुद्ध और सुरक्षित खाद्य पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से चलाया जा रहा है, ताकि त्योहारों के इस पावन अवसर पर नागरिकों का स्वास्थ्य किसी भी प्रकार की लापरवाही का शिकार न हो।
श्रीमती सुधा चौधरी ने बताया कि यदि नमूनों की जांच में मिलावट या अमानकता पाई जाती है, तो संबंधित प्रतिष्ठानों के विरुद्ध कड़ी वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। साथ ही, यह निरीक्षण आगामी दिनों में भी निरंतर जारी रहेगा। निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती सरिता पटेल, श्री शांतनु भट्टाचार्य तथा एमएफटीएल कर्मचारी श्री अमित साहू, लैब अटेंडेट, श्री संतोष दास, लैब टेक्नीशियन मौजूद रहे।
